پریسا مردانی، مدیرعامل یک شرکت دانشبنیان در گفتوگو با خبرنگار خبرگزاری علم و فناوری آنا گفت: فعالیت عمده این شرکت فرمولاسیون محصولات سلامت محور و طبیعی در حوزه صنایع غذایی، دارویی و آرایشی با استفاده از روش نانو انکپسولاسیون (نیوزوم و لیپوزوم) همراه با انجام آزمون ارزیابی حسی تخصصی است.
وی افزود: در حال حاضر پژوهشگران این مجموعه موفق به استخراج کروسین خالص در سه گرید دارویی، غذایی و آرایشی شدند؛ خلوص کروسین برای مصارف دارویی ۹۹.۹ درصد برای مصارف غذایی بیش از ۴۰ درصد و برای مصارف آرایشی و بهداشتی بیش از ۲۰ درصد است.
مردانی با بیان اینکه همچنین سافرانال زعفران و آنتوسیانین گلبرگ زعفران گلبرگ زعفران را نیز استخراج کردیم، خاطر نشان کرد: در حوزه سایر گیاهان دارویی هم ماده موثره داروییشان مانند بربرین زرشک، تیمول آویشن، منتول نعنا، و کورکومین زردچوبه را استخراج کردهایم.
وی یادآورشد: تاکنون با این درجه خلوص کروسین و سافرانال زعفران در کشور استخراج نشده است. در دنیا نیز تنها کشور آلمان با چنین خلوصی محصول تولید میکند. از آنجایی که ایران بزرگترین تولید کننده و صادر کننده زعفران است و دسترسی بیشتری نسبت به آلمان به ماده زعفران دارد، قیمت تمام شده این محصول با همان خلوص و کیفیت ارزانتر و مقرون به صرفهتر است. همچنین از خام فروشی زعفران و گیاهان دارویی جلوگیری کردیم که این محصولات وارد زنجیره ارزش و فرآوری گیاهان دارویی شدهاند.
این محقق خاطرنشان کرد: در حال حاضر ۸۰ تا ۹۰ درصد تولید زعفران دنیا را داریم، اما ارزآوریمان کمتر از کشورهایی مانند هند، اسپانیا و چین است که تقریبا یک دهم میزان تولید ما را دارند. خوشبختانه با اجرای این طرح و صادرات این محصول به کشورهایی مانند ژاپن، آلمان، اسپانیا، بلژیک و سوئیس توانسته ایم ارزآوری ۵۰۰ میلیون دلاری زعفران را سالانه به ۱۰ میلیارد دلار برسانیم.
وی به مشکلات اجرای این طرح اشاره کرد و گفت: اکنون این مجموعه برای اخذ یک سری استانداردهای بین المللی_نه به لحاظ کیفیت و خلوص بلکه به دلیل زیرساختها و اعمال تحریم ها_ با مشکل مواجه است. اخذ مجوزهای بین المللی است که کشورها را در این حوزه پیشرو میکند.
وی ادامه داد: امیدواریم با حمایت دولت بتوانیم مجوزهای بینالمللی را کسب کنیم و کارمان را توسعه دهیم؛ این محصولات در مقیاس نیمه صنعتی تولید میشوند که اگر دولت حمایت کند در مقیاس صنعتی تولید خواهیم داشت.
مدیر شرکت بیان کرد: توقع من از رئیس جمهور آینده و تیم همراه شان این است که توجه بیشتری به بحث توسعه بازار و تولید محصولات دانش بنیان و فناور داشته باشند. همچنین به منظور حمایت از تولیدکنندگان داخلی سخت گیریهای یک سری از نهادها و ارگانهای قانون گذار در بحث ارائه مجوزها کمتر کنند تا ما بتوانیم با کشورهای دیگر رقابت داشته باشیم.
انتهای پیام/